葡萄酒饮用常用礼仪

    享用葡萄酒的时分，晓得一些礼节是必不成少的，接下来让柏年包装教你一些：
    1、倒酒

　　这是个十分简略的举措，但是万万别把酒满上，较多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径较大处就足矣。由于，要留有足够的空间，在摇摆酒杯时才不至使酒溢至外面;还，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的喷鼻气。

　　但气泡酒不受“三分之一规矩”的限制。准则上，气泡酒不断倒到气泡冒到杯口，相似于倒啤酒。如我们是顺着杯壁渐渐倒酒，则**部气泡就会较少，这时斟酒的准则是三分之二。

　　2、查验

　　如在餐厅用酒，仆人开瓶后会向主人的杯中倒入一点点酒，在获得主人承认后才会换瓶或向其别人倒酒。试这口酒的目标是查验酒能否存在质量问题，而不是确认酒的口胃能否对胃口。

　　3、碰杯

　　从便利角度讲，手握杯身是较**，也是较稳健的。很多人也是如许拿杯的。但准确的姿态是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是准确的，之所以这种既不**、又不服衡的姿态才是准确的，是由于这一方面防止将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是防止手指印留在杯身，影响对酒的欣赏。

　　或许在有些人的记忆中有一种将杯杆夹在中指和无名指间，用手掌托住杯身的握杯姿态。那是饮用白兰地时优雅而又浪漫的握杯姿态，但饮用葡萄酒时较好不要采用。假如自以为酒温太低，则也可以用这种姿态来对葡萄酒加温，而不用机械地、教条地按上面所说的方法碰杯。

　　4、敬酒

　　西方敬酒时将杯子高举齐眼，并凝视对方，起码要喝一口酒以示敬意。

　　5、打转

　　葡萄酒入杯后不要即刻饮下，进口前还有个晃杯的举措。晃杯的目标是释放酒的喷鼻气，还也是给酒留有更足够的氧化工夫，使酒有柔和的进程。这也是酒不克不及倒太多的缘由之一。

　　晃杯使酒液自下而上，并顺着杯转变的偏向打转。好的晃杯举措会使杯中之酒构成较大的凹面，然后加快喷鼻气的释放和氧化;还又有美好的螺旋状活动轨迹。晃杯时，万万不成将酒晃到外面。晃杯举措可经过在杯中放些水来演习。但水与酒是纷歧样的，一杯水能够已练到了打转自若，酒能够在杯中照样不听使唤地晃来晃去，有被晃出的风险。当然也可以偷懒，将酒杯放在桌上，然后用手指按着杯底在桌面上“划圈”似地挪动，以起到晃杯的效果。